Coquilles wordt geleverd door Beef & steak voor €57.95 per kilo. Bekijk ook de andere Coquilles producten, of bekijk alle Vis producten voor de BBQ.
Je zou er misschien niet meteen aan denken, maar coquilles, ook bekend als Sint Jacobsschelp, zijn prima te bereiden op de BBQ. Het zachte ronde visvlees dat de schelp bevat is al eeuwenlang een delicatesse. Middels bereiding op de BBQ voeg je daar nog een extra smaakdimensie aan toe, zeker als je de coquilles licht rookt. Houd een kerntemperatuur aan van tussen de 46 en de 52 graden voor het beste resultaat.
